В конце мая к моей ненаглядной алкоподруге Наталье прилетела из Благовещенска её сестра, так что мы чисто девичьей компанией собрались погулять — серых уток пострелять :)
Хотя на вывеске красуется "Кафе "Чайковский", на всех сайтах заведение именуется исключительно рестораном. Наверно, такое же прикол, как с гранд-кафе "Dr. Живаго" и "Кафе "Пушкинъ".
"Чайковский" обосновался по адресу: гор. Москва, Триумфальная площадь, дом 4 (цокольный этаж). Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 4.7. Это проект ресторатора Аркадия Новикова в здании Московской государственной филармонии. В этом же здании мой любимый Концертный зал имени П.И. Чайковского.
Интерьер
Ресторан огромный. Внутри несколько залов общей вместимостью около 300 человек.
В торжественном оформлении царит дух XIX века: высокие потолки, колонны, зеркальные панели, изящные стулья, внушительные светильники — всё отвечает духу заведения при Филармонии.
Рядом множество театров и концертных залов (Театр сатиры, Театр МОСТ, Театр им. Моссовета, Театр им. Булгакова, к/з им. Чайковского), поэтому, в промежутках между 17.00-19.00 и после 21.30 здесь не протолкнуться.
Мы как раз пришли во время аншлага (благо, я заранее забронировала стол), но минут через 40 стало значительно свободнее.
В целом здесь нарядно и атмосферно, но за некоторыми столиками, находящимися в центре зала, в час пик сидеть реально ужасно — вокруг них постоянно кто-то снует и отирается. Слава богу, что нам достались уютные места возле окна.
Меню
Классика жанра от Аркадия Новикова. Полный раздрай из самых модных московских блюд. Тут вам представители и итальянской, и греческой, и русской кухонь. И даже те блюда, чью национальность в современных реалиях уже невозможно установить :)
Цены от средних до средне-высоких. Порции большие.
Заказали для четверых как-то маловато. Поэтому я не стала по традиции озвучивать в заголовке, на скольких человек счёт в 9250 рублей — двое съели только по одному блюду. Я вообще поняла, что из всех мне знакомых женщин безупречным аппетитом обладают только Наталья, Татьяна и я сама :)
Откупорили бутылочку розовой кавы за 3780 рублей, наполнили бокалы и приступаем к еде.
Тартар из тунца с авокадо
Крепко сбитенькая шайба. Такая прям классика. Розовое на зелёном. Нарезка равномерными, довольно крупными кубиками. Вроде бы сочетание двух достаточно нейтральный вкусов — свежего тунца и авокадо, но в связке с очень вкусной заправкой получился замечательный результат. Оценка "5".
Салат Нисуаз с обжаренным тунцом
Непривычная подача на огромной плоской тарелке. Если отбросить чрезмерное обилие курчавого салата, то всё остальное вкусное. Тунец розовый, мясистый, без сухости — хорошо уловлен момент прекращения обжарки. Заправка лёгкая, с умеренной кислинкой. Всё свежо и гармонично. Мне не очень понравился внешний вид, но к вкусу особо не прикопаешься :) Оценка "5-".
Зелёное ризотто с креветками и страчателлой
Блюдо заказали сразу двое: Таня и Лера. Скажу честно, я сама не пробовала, но они ели и нахваливали. Официант принял совершенно чистые тарелки, стало быть оценка "5".
Голубцы с крабом и соусом биск
Внезапно завёрнуты не в привычную белокочанную капусту, а в пак-чой (бок-чой или как там его). Оболочка толстая, жёсткая, волокнистая, проблемно режется и раскусывается. Крабовая начинка прекрасная, сладковатая и её похвально много. Соус биск скорее со сливочными нотами, чем с томатно-морскими — нам с Натальей понравился. Оценка "4" из-за замечаний по капусте.
Ризотто Венере с гребешками
Семь небольших гребней, из которых один спрятался под зеленью. Блюдо — чистая вкуснятина. Идеальный рис, нежные, мастерски приготовленные моллюски, душистый, чуть терпкий пармезан. Где-то на заднем плане игриво подмигивает капелька чесночка. Оценка "5+". ТопчеГ.
Итоги
Несмотря на высокую проходимость и частичную ориентированность на турпоток, кафе "Чайковский" нас порадовало вкусной едой. Рекомендую! Всё-таки есть у Аркадия Новикова и хорошие проекты в доступном ценовом сегменте.
А потом мы направились в бар "Мартинез"...