Кофе в Венеции: исторические кафе
К числу старейших исторических кафе по праву относятся исторические кафе Венеции. Именно в венецианской столице кафе такого типа доминируют благодаря положению древней морской республики и ее торговым отношениям с арабским миром.
Если первые мешки, полные кофейных зерен, достигли берегов города еще в семнадцатом веке, то именно с восемнадцатого века черный напиток стал очень популярен благодаря распространению «кофейных магазинов», мест встреч людей всех социальных классов. Даже сегодня можно насладиться эспрессо в местах с древней историей и бесконечным очарованием: давайте узнаем некоторые из них.
Caffè Florian, площадь Сан-Марко
В 1720 году на площади Сан-Марко открылось самое старое кафе в мире. Родившееся как Venezia Trionfante, оно вскоре сменило название на Caffè Florian в честь своего основателя Флориано Франческони.
Очарование одного из первых литературных кафе на протяжении веков очаровывало множество известных клиентов, включая Джакомо Казанову, Карло Гольдони, Марселя Пруста, Сильвио Пеллико.
В 1858 году начались реставрационные и ремонтные работы, которые со временем приведут к тому, что Caffè Florian расширится за счет новых залов и обогатится новыми произведениями искусства, которые до сих пор украшают роскошные интерьеры исторического кафе в Венеции.
Caffè Quadri, площадь Сан-Марко
Как и Florian, Caffè Quadri также расположен на площади Сан-Марко, под аркадами Старой прокуратуры. Открытый в 1775 году Джорджио Квадри, венецианским купцом, вернувшимся после нескольких лет жизни на Корфу, в первые годы это место было фаворитом у аристократии того времени.
В 1830 году Caffè Quadri был главным героем впечатляющей реконструкции, которая позволила ему расшириться до верхнего этажа с рестораном, единственным открытым сегодня на площади Сан-Марко. Многочисленные прославленные покровители исторического кафе, в том числе Стендаль, Александр Дюма, лорд Байрон и многие актеры и режиссеры, ежегодно приезжают в город на Венецианский кинофестиваль.
Caffè Lavena, площадь Сан-Марко
У подножия Часовой башни, также на площади Сан-Марко, находится Caffè Lavena, несомненно, одно из самых важных исторических кафе Венеции.
Открытый в 1750 году, ресторан несколько раз менял свое название: сначала «Королева Венгрии», затем «Орсо Коронато», вплоть до нынешнего названия после приобретения Карло Лавена.
Часто посещаемое художниками и музыкантами (неудивительно, что это было любимое кафе немецкого композитора Рихарда Вагнера), сегодня Caffè Lavena напоминает о своем престижном прошлом старинной обстановкой: зеленые мраморные столы, деревянные и обитые бархатом стулья, которыми они всегда были такими век назад создают колорит древности.
