Неприхотливый, крайне полезный и широко использующийся в кулинарии чеснок выращивают практически все огородники. Почему бы и нет — стоит чеснок в магазинах дорого, а хранится всю зиму без проблем. Сайт RMNT расскажет, как и когда нужно посадить чеснок в зиму, чтобы получить урожай в середине лета.
О том, какие сорта чеснока целесообразно выбрать для посадки и как хранить урожай, портал Rmnt.ru ранее подробно писал. Есть на нашем сайте и рассказ о яровом чесноке, который высаживается весной. Но чаще всего дачники и огородники высаживают чеснок в зиму, чтобы получить урожай пораньше. Кроме того, озимый чеснок менее прихотлив и урожай обычно получается лучше.
Для начала нужно определиться, когда именно посадить чеснок под зиму. Есть два варианта:
- Глубина посадки составит три-пять сантиметров. В таком случае высаживать зубчики чеснока нужно минимум за две недели до первых прогнозируемых заморозков. В средней полосе России это период с конца сентября до середины октября, не позже. По народным приметам, высадить чеснок нужно до Покрова, то есть 14 октября.
- Глубина посадки составит не менее 10 сантиметров. В таком случае чеснок не будет бояться зимних морозов и лучше укоренится. Углублённая посадка предполагает, что сажать зубчики можно раньше, уже в начале сентября. Но крайний срок — тоже вторая декада октября.
Как видим, сроки высадки озимого чеснока не слишком отличаются, чаще всего дачники выбирают конец сентября или первые числа октября, когда ещё не пошли затяжные осенние дожди.
Для посадки озимого чеснока необходимо выбрать хорошо освещённое место, а саму грядку расположить с севера на юг. Оптимально высаживать чеснок на участках, где до этого росли бобовые, огурцы, томаты, кабачки, тыквы, ранняя, уже собранная капуста. Ни в коем случае нельзя выбирать для посадки участки, с которых недавно убрали картофель и лук — чеснок может быть заражён, например, нематодой. Если вы недавно внесли на участок навоз, высаживать зубчики там не стоит — весь рост пойдёт в ботву, а она вам не нужна.
Подготовить грядку под озимый чеснок нужно так:
- Перекопать почву на глубину не менее 20 сантиметров, одновременно внося удобрения — компост, немного золы, столовую ложку суперфосфата.
- Грядка должна быть приподнятой минимум на 20 сантиметров, что уменьшает риск развития различных заболеваний чеснока. В ширину грядку не стоит делать больше чем на метр.
- После перекопки дайте почве постоять пару недель. Хорошо, если за это время пройдут дожди и грунт немного осядет. Если нет — пролейте грядку водой, чтобы осадить почву. Иначе зубчики чеснока могут оказаться на слишком большой глубине в результате усадки.
- С целью защиты от болезней и вредителей грядку следует пролить из лейки раствором медного купороса. На 10 литров воды требуется всего одна столовая ложка вещества. На два квадратных метра грядки ведра раствора будет достаточно.
Для посадки головки чеснока разбираются на отдельные зубчики — выбирайте самые крупные и здоровые, остальные используете на кухне. Замочите зубчики всё в том же 1% растворе медного купороса на сутки непосредственно перед посадкой. Высушивать их после этого необязательно, всё равно в почве отсыреют.
Процесс посадки зубчиков чеснока прост. Грядка уже подготовлена, отметьте палкой лунки. Расстояние между рядами примерно 25 сантиметров, между зубчиками — 10 сантиметров, глубина, как уже было сказано выше, может быть разной. Не стоит сильно вдавливать чеснок в землю, это замедлит образование корней. Закрывать зубчики лучше всего грунтом, перемешанным с компостом. Сверху не забудьте положить слой мульчи, например, хвою, опавшие листья, которых осенью на участке предостаточно, торф или солому. Если почва сухая — полейте.
Никаких особых хлопот с посадкой озимого чеснока нет. Заранее подготовьте грядку, а делить головки на зубчики можно за сутки до высадки, чтобы успеть обработать. Весной чеснок дружно проклюнется, а собирать урожай принято на Петра и Павла — 12 июля.
© рмнт.ру, Игорь Максимов
