Турецкая кухня, как обычно это может показаться, очень богата сладостями... Но! На самом деле, сладости тут не те, к которым мы привыкли.
Повсеместная пахлава и рахат лукум с халвой - довольно сладкие десерты, а иногда хочется съесть простую булочку с чаем или сырник на завтрак, которых в Турции нет! И тут ты понимаешь, что уже и сам бы приготовил, да вот нужные ингредиенты ещё поискать надо - не везде найдёшь!
Потому что хороший творог для сырников, например, надо ещё поискать! Традиционно в Турции творог продают подсоленым, а иногда и достаточно солёным, поэтому прежде, чем найти нормальный - надо много разных вариантов перепробовать, а на это нужно время и терпение.
Поэтому знающие местные русские хозяйки пользуются моментом и, зная уже хорошие продукты, готовят русские сладости (да и не только) на заказ. И знаете что? Всегде есть покупатели! И часто желающих что-то вкусненькое "своё" купить больше, чем кто-то может предложить.
Поэтому если вы переехали в Турцию и любите вкусно готовить - смело можете писать в местные русские чаты и предлагать свои кулинарные шедевры! Отбоя не будет! И, главное, вы такое доброе дело сделаете для соотечественников!
Ах, да! Помимо всего прочего, в Турции вообще не бывает вкусной выпечки. Хлеб ещё можно хоть какой-то найти, а сладкой выпечки вкусной просто нет :(
Такие дела.
#Турция #русскиевтурции #анталия #выпечка #сырникиизтворога
