Можно приобрести мангал в магазине, однако гораздо интереснее создавать его самостоятельно, ориентируясь на личные предпочтения и фантазию.
1. Материал
Для создания мангала можно использовать и специальный материал, и любые попавшиеся под руку предметы. Например, хорошей основой для изделия послужит следующее:
Старая бочка или пропановый баллон;
Журнальный стол;
Диски автомобиля;
Рама от швейной машинки.
Среди наиболее популярных материалов выделяют следующее:
- Чугун. Он долговечен и крепок, хорошо выдерживает высокие температуры, равномерно нагревается. Если правильно пользоваться чугунной конструкцией, она прослужит несколько десятков лет. Однако изделие из чугуна будет слишком тяжелым, а значит, с перемещением могут возникнуть проблемы. Кроме того, оно не выдержит резкого температурного перепада, окажется подверженным коррозии.
- Нержавеющая сталь. Этот материал наиболее прочен и долговечен. Он не склонен к деформациям и прогоранию, хорошо выдерживает сильные нагрузки, не боится влаги. Единственный недостаток нержавейки – высокая стоимость.
- Стальной прокат. Чаще всего используется именно этот материал. Он вполне приемлем по цене, является довольно качественным.
Особенности создания металлического мангала
Конструкция, как правило, представляет собой вытянутую прочную емкость, которая устанавливается на специальные подпорки. Чтобы сделать мангал правильно, надо внимательно подойти к выбору материала, точно рассчитать размеры и построить хороший чертеж.
Размеры изделия могут быть любыми, но чаще всего показатели являются такими:
Наилучшая высота стенок – 13-15 сантиметров;
Ширина жаровни зависит от длины шампуров – она должна быть на десять сантиметров короче;
Целая высота – около 80 сантиметров;
Длина – от полуметра;
Наилучшее соотношение толщина дня к стенкам – 4 к 2 миллиметрам.
Разновидности
Мангалы из металла могут быть разными. Они могут быть мобильными и стационарными. На загородных участках чаще встречается последний вариант. К таким конструкциям часто приделывают прочное основание из кирпичей, кованые элементы.
Форма (прямоугольные, бочки, баллоны и прочее);
Габариты (зависит от числа шампуров, способных поместиться на мангале);
Функциональность (защита угля, емкость для головешек, крышка, специальная подставка для шампуров и прочее).
Примучество монгала:
- Она мало весит;
- Компактна;
- Удобна в эксплуатации и транспортировке;
- Можно изготовить разные модели;
- Создание не отнимает много сил и времени, не вызывает затруднений;
- Не нужно много тратиться на изготовление.