Привет, друзья! Сегодня для вас пошаговый рецепт вкусной яблочной шарлотки. В составе этой шарлотки не очень привычный ингредиент - творог. Благодаря творогу шарлотка получается в меру влажной, очень пышной и нежной. Берите на заметку!
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи
Пошаговое приготовление:
В миску вбиваем 3 яйца.
К ним добавляем 150г сахара, ванильный сахар и соль 1/2 ч.л
Взбиваем яйца с сахаром до растворения сахара и густой пены.
В яичную смесь добавляем 120г размягченного сливочного масла и 250г творога любой жирности. Взбиваем миксером около 2-3 минут.
Небольшими порциями добавляем в яичную смесь 240г муки и 1 ч.л разрыхлителя, продолжая взбивать.
Яблоки 2-3 шт. очищаем от кожуры и сердцевины, нарезаем небольшими ломтиками.
Форму смазываем маслом, можно застелить пергаментом и тоже смазать маслом. Выкладываем тесто в форму и разравниваем лопаткой.
Подготовленные яблоки выкладываем сверху немного вдавливая в тесто.
Выпекать шарлотку в духовке при 180°С 50-60 минут (зависит от духовки и высоты пирога).
Готовность проверяем деревянной шпажкой или зубочисткой - она должна остаться сухой после прокалывания шарлотки. Если верх у вас подгорает, а середина еще не готова, то накройте форму куском фольги.
Шарлотка готова, достаём из духовки и даём немного остыть. Затем извлекаем шарлотку из формы. Посыпаем сахарной пудрой.
Нарезаем шарлотку порционными кусочками и подаём.
Ингредиенты:
Яблоки - 2-3 шт
Яйца - 3 шт
Сахар - 150г
Ванильный сахар - 15г
Соль - 1/2 ч.л
Масло сливочное размягченное - 120г
Творог (любой жирности) - 250г
Мука - 240г
Разрыхлитель - 10г
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
***************
#шарлотка #шарлотка пошаговый рецепт #рецепт шарлотки #шарлотка с яблоками #пирог с яблоками #яблочный пирог #творожная выпечка #рецепты выпечки #рецепты с фото
Понравился рецепт? Поставьте лайк ❤️
Подписывайтесь на наш канал Позитивная кухня - Bon appétit
❤️ Поделитесь этим рецептом с друзьями в соцсетях!