Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Предлагаю вам приготовить необычайно вкусный и воздушный яблочный кекс. На приготовление потребуется совсем немного времени и усилий. Кекс получается очень мягкий, с яблочной ноткой. К чаю и кофе то, что надо.
Приготовим ингредиенты.
Разделим яйца на белки и желтки.
Белки взбиваем с 2/3 частями от общего сахара, до плотных пиков.
Затем взбиваем миксером желтки с оставшимся сахаром, до пышной пены.
После чего добавляем йогурт и снова взбиваем.
Затем в полученную массу добавляем крахмал, хорошо перемешиваем.
Порционно добавляем взбитые белки. Лопаточкой всё перемешиваем.
Смешиваем муку с разрыхлителем и добавляем в яичную массу.
Всё тщательно вымешиваем и в конце добавляем растопленное сливочное масло.
Вымешиваем в однородную массу. Тесто получается немного гуще чем на оладьи.
Форму для кексов застилаем пергаментной бумагой и выкладываем тесто. Лопаточкой тесто выравниваем по всей форме.
Возьмём два яблока, вырезаем сердцевинки и нарезаем на тонкие слайсы.
Кусочки яблок раскладываем на заготовку кекса.
После чего заготовку кекса убираем в заранее разогретую духовку до 200 градусов, на 25-30 минут. После чего достаём кекс из духовки и вытаскиваем из формы. Остужаем, посыпаем сахарной пудрой и подаём на стол.
Приятного чаепития!
Если вам понравилась статья, ставьте пожалуйста лайки и подписывайтесь на мой канал.
В первом закреплённом комментарии найдёте список ингредиентов.
#выпечка #яблочныйпирогрецепт #пирог из яблок #яблочныйкекс #десерт #рецепт кекса #правильноепитание