Такие огурчики всем придутся по вкусу! Зимой они разойдутся в улет и с картошечкой, и в салатик, и в рассольник!
Нам понадобится на 3-х литровую банку:
- 2 кг. огурцов
- 2 стол. ложки соли
- 2 стол. ложки сахара
- 1 ч. ложка уксусной эссенции
- 3-4 зубчика чеснока
- зелень (петрушка, укроп, листья вишни и чёрной смородины)
- чёрный перец горошком
- Болгарский перец
- Горький перец по желанию
Способ приготовления:
На дно банки положить зелень, чёрный перец горошком, чеснок.
Сложить плотно огурчики, и болгарский сладкий перец (горький по желанию). Поверх огурчиков несколько веточек петрушки, укропа.
Залить кипятком, дать постоять 10-15 минут. Затем воду полностью слить (она нам не нужна). В банку насыпать соль, сахар, уксусную эссенцию., залить кипятком, закрутить. Банки убрать под тёплое одеяло до полного остывания.
Самых вкусных и удачных Вам заготовок!
С Вами канал Вкусное хобби 2, обязательно подписывайтесь, ставьте лайки, делитесь в соц. сетях! Пишите отзывы, по рецепту.
Смотрите так же:
#косервирование #маринованные огурцы за зиму #огурцы на зиму #огурцы