Гидролат — это вторичный дистиллят, он же вода с эфирными маслами. В процессе производства цветы или травы обдают паром под высоким давлением, этот процесс называется паровая дистилляция. Затем пар помещают в конденсатор, чтобы получить жидкость. После этого образуются два компонента: вода и эфирное масло. Масло впоследствии отделяют, и получается вода с небольшим количеством эфирного масла и полезными веществами, полученными из растений. Если вы держите в руках флакон с гидролатом, обратите внимание: в нем точно не должно быть взвеси. А вот прозрачность может быть разной — от совершенно прозрачной жидкости до опалесцирующего эффекта. Важно не путать гидролаты и растворы эфирных масел, это разные по производству и качеству продукты, а если вы держите в руках цветочную, флоральную или душистую воду, то помните, что за этими названиями могут скрываться как гидролаты, так и те самые растворы эфирных масел. В составе гидролатов чаще всего нет консервантов и дополнительных отдушек, но допус