Улучшит настроение за ужином и добавит пикантные нотки – итальянский ликер лимончелло. У него яркий вкус: сладкий, с легкой горчинкой и волнующей цитрусовой свежестью. Самый вкусный лимончелло – домашний. Если попадете в какой-нибудь небольшой семейный ресторанчик в Италии, обязательно попробуйте, какой лимончелло делают там. К слову, приготовить его не трудно и самим, а подавать нужно обязательно холодным и в холодной, как лед, рюмке.
Ингредиенты:
- 10 шт. лимонов с гладкой кожурой;
- 1 л качественного очищенного спирта;
- 1 л очищенной питьевой воды;
- 600 г сахара.
Приготовление:
1. Снимите с лимонов цедру полосками, стараясь не захватить белую часть кожуры. Порежьте цедру на кусочки, сложите в стеклянную емкость и залейте спиртом. Поставьте настаиваться на 7 дней.
2. По прошествии 7-ми дней отфильтруйте спирт.
3. Сварите сироп: вскипятите воду, добавьте сахар и, помешивая, варите 5 минут. Сахар должен полностью раствориться.
4. Получившийся сироп охладите до комнатной температуры. Смешайте спирт с сиропом. Закройте герметично и оставьте в темном месте на неделю.
5. Затем хорошо отфильтруйте и разлейте по бутылкам.
Обратите внимание, важно правильно оформить и подачу напитка. Для этого необходимы подходящие рюмки. Мы остановили свой выбор на рюмках для ликера WL-888110-JV/2C из коллекции Wilmax & Julia Vysotskaya. Изделия имеют форму тюльпана с узкой «талией» и раскрытыми кверху краями, которые способствуют устранению лишней спиртуозности и проявлению вкусовых качеств напитка. А плавность линий и изящность длинной ножки делает рюмку не только внешне привлекательной, но и очень удобной в использовании. Рекомендуем охладить рюмки перед подачей – так напиток дольше будет оставаться холодным.
Оценить все достоинства рюмок из хрустального стекла можно, купив их на маркетплейсе WILMAX.RU. Найти их очень просто в поисковой строке на сайте по артикулу WL-888110. Оформление заказа не отнимет много времени, доставка осуществляется во все города РФ.
Фото: @ann_fomkina
В сервировке используется посуда Wilmax:
Wilmax & Julia Vysotskaya
– WL-888110-JV. Рюмка для ликера, 130 мл