Быстрый, а главное полезный завтрак, если захотелось чего-нибудь сладкого. На приготовление таких конвертиков понадобиться всего 10 минут времени и максимум простых ингредиентов:
Творог – 100 г. (лучше брать рассыпчатый)
Лаваш – 1 лист
Банан – 1 шт.
Масло (сливочное или кокосовое) – 2 столовые ложки
Молоко – 1-2 столовые ложки, исходя из плотности имеющегося творога.
Кокосовая стружка\измельчённый орех – по желанию
Этапы приготовления:
- Для начала требуется размять творог до однородной консистенции. Если творог очень плотный, то влить в него 1-2 столовые ложки теплого молока для сочности.
2. Отдельно, в сторонке нарезать банан тонкими кружочками.
Сборка конвертиков:
- Для двух конвертиков, а это порция на одного взрослого человека, понадобится 1 лист лаваша. Разрезать его на равные части и намазать на каждую получившуюся полоску сливочное/кокосовое масло.
По желанию, можно добавить в творожную массу кокосовую стружку или любимый измельчённый орех. Так вкуса и пользы будет больше.
- На край лаваша выложить начинку: сначала половину творожной массы, потом кусочки банана, затем оставшийся творога. При скручивании внимательно следить за количеством выложенной начинки, Если ее будет слишком много, то конвертик может порваться.
- На заранее разогретую сухую сковороду (нужно включить средний огонь) положить получившиеся конвертики и накрыть крышкой. Жарить их до золотистой хрустящей корочки.
Такие конвертики легко уместятся в дорожный ланч-бокс и станут прекрасным перекусом как в горячем, так и в холодном виде.