Полезная, сочная, вкусная закуска из запеченных баклажанов! По-моему, больше и слов не надо, но скажу одно – это фантастически вкусно! Готовьте на здоровье!
#закуска #баклажаны #баклажан #баклажанырецепт #запеченные баклажаны #овощи #овощныеблюда #готовимдома #блюдо #рецепт
Друзья, если вам понравился рецепт, то не забывайте ставить лайк👍 и подписываться на канал😍, чтобы не пропустить новые рецепты!
Время приготовления: 95 мин.
Пошаговый рецепт: запеченные баклажаны:
ШАГ 1: Вымойте и разрежьте баклажан вдоль. Посолите и оставьте на 20 минут.
ШАГ 2: Мелко нарежьте перец и помидоры. Мелко нарежьте чеснок и петрушку.
ШАГ 3: Обжарьте перец и помидоры на сковороде с маслом около 10 минут. Смешайте чеснок с оставшейся петрушкой и сметаной в миске.
ШАГ 4: Выложите ломтики баклажанов на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте сметаной и положите сверху обжаренные овощи.
ШАГ 5: Накройте противень фольгой и запекайте в духовке около 20 минут при температуре 180°C. Снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут.
ШАГ 6: Перед подачей украсьте баклажаны петрушкой.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
✔ Баклажан (большой) - 1 шт.
✔ Помидор - 2 шт.
✔ Перец - 1 шт.
✔ Петрушка - 1 пучок
✔ Чеснок - 2 зубчика
✔ Сметана - 2 ст.л.
✔ Соль - по вкусу
✔ Масло растительное - 3 ст.л.
