Кэроб рецепт. Если не зашёл Кэроб напиток, что приготовить из него? Часть 1.

Вариаций много ,а я покажу свой опыт .⤵️

Изначально было примерно 200-250 мл. Напитка кэроба на кокосовом молоке без сахаров . Мне не зашёл такой вариант именно пропорции молока и кэроба.

Напиток.

И здесь пришла на помощь выпечка .😍

В первом варианте хотелось трубочкек или вафель ,для этого необходимо больше жиров положить ,чтоб к вафельнице не прилипало тесто .

Граммовки точной нет ,но постараюсь максимально доходчиво описать и сами попробуйте , потестировать это увлекательно .😇

• К напитку добавила щепотку соли , ваниль и яйцо 1шт. Перемешала .
• Высыпала грамм 100 миндальной муки ( У меня собственного приготовления).
• 1-2 ст.л.Масла кокосового пахучего, холодного отжима .
• 2-3 ст.л.Кокосовая манна или кокосовый урбеч плотный ,кусочками поручила (этот ингредиент секретный , он придает сладость и полноту вкуса т.к не добавляю сахара ). Перемешала.
• Оставшуюся жидкость нужно убавить ,для этого ввела муку коричневой гречки, опционально. Текстура должна получиться вязкая ,не текучая, в руке не скатать шар т.к липко и как блины не испеч .
• Ложкой накладывала в вафельницу и выпекала примерно 5 мин. Каждую лепешку .

Получаются ароматные,рыхлые,хрустящие вафли ,которые вкусно просто так есть. А секретный ингредиент потрясающе дополняет хрустящую текстуру.

Вот что получилось.

Как шоколадно-ореховое печенье.

Такие вафли можно полить любым сиропом или дополнить любимой ореховой пастой .

Вариаций множество , прислушивайтесь к своим вкусам.

☀️Буду благодарна за подписку, спасибо за ваше терпение.☀️