Это лучше любого тортика, семья уплетает за один вечер. И мой пожалуй, самый любимый рецепт, они нереально вкусные получаются.
Сначала делаем бисквит:
4 яйца
2/3 стакана сахара
2/3 стакана муки
Сода
Когда бисквит будет готов, достать и оставить в прохладном месте на 2 часа.
Эти временем займёмся пропиткой.
1 банка сгущённого молока
0.5 пачки сливочного масла
Масло предварительно нужно растопить, смешиваем сгущёнку и масло. Берём наш бисквит и измельчаем его в крошку, (я делаю на блендере) ,затем выкладываем бисквитную крошку в пропитку. Все смешиваем до однородной массы.
Начинаем из полученной массы катать шарики и выкладываем на доску. Растапливаем шоколад (я беру 2плитки "Алёнки" ).Оконцем край шпажки в шоколад и вставляем в шарик. Убираем все в холодильник (на 30мин),чтобы они застыли.
Когда все застыло, поливаем наши шарики растопленным шоколадом,держим шарик за шпажку, он не упадет и глазурь равномерно распределяется. Сверху украшаем кондитерской посыпкой и убираем ещё на 30мин в холодильник. Получается вот такая красота. Поверьте, вы не сможете от них оторваться.
