Добрый вечер мои дорогие подписчики!
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом оживления вчерашних макарон.
Ставте 👍 подписывайтесь на канал, чтобы быть в курсе полезности и вкусности.
Если вы сварил макароны или спагетти просто в воде и после обеда или ужина они остались у вас на следующий день, то этот быстрый рецепт как раз для вас.
Вам потребует 2 сырые морковки средней величины, 1 средняя луковица, болгарский перец, томатная паста, соль, перец по вкусу.
Режем не очень мелко лук.
Наливаем растительное масло в сковороду. В моем случае, это подсолнечное, но кто какое любит.
Высыпаем порезанный лук в сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
Добавляем, заранее потертую на крупной тёрке, морковь, обжариваем.
Добавляем 3 столовые ложки томатной пасты. Перемешиваем и минуту буквально обжариваем.
Перчим, солим, перемешиваем.
Добавляем порезанный болгарский перец. Перемешиваем.
Добавляем воду так, чтобы она все полностью закрыла.
Убавляем огонь и все тушится до готовности, чтобы морковка была мягкой и перчик не хрустел на зубах. Жидкость должна выпариться не полностью.
Если хотите чтобы было как с подливой, тогда налейте воды побольше.
Сейчас можно досолить, если вам кажется, что не солено и добавить любимые специи. Так же можно добавить свежую порезаную зелень.
Когда морковка готова, берём собственно вчерашние макароны и выкладываем в сковороду.
Выложили макароны, тщательно их перемешайте и подержите минут 5 под крышкой.
Блюдо готово. Макароны оживились.
Приятного вам аппетита!