Всем привет.Поздравляю всех с Днем знаний ))))).
Сегодня статья о пользе лесных ягод для диабетиков.И грибы и лесные ягоды должны быть в нашем меню. Я уже наморозила и насушила белые грибы, подосиновики и луговые шампиньоны.
ЯГОДЫ.
ЧЕРНИКА. Полезна очень при диабете и 1-го и 2-го типа.Ну естественно надо знать меру. Можно съедать ежедневно 200 гр черники.
Замороженные ягоды тоже сохраняют все полезные свойства.Систематическое включение в меню черники снижает проблемы со зрением.
Очень полезны не только ягоды, но и побеги, которые заготавливают весной.Но к сожалению у нас продается только черника в замороженном виде.
Черника относится к витаминным ягодам с низким ГИ. Поэтому из противопоказаний только аллергия.
БРУСНИКА. Эта ягода более терпкая на вкус , поэтому чаще ее едят не в сыром виде, готовят из нее морсы и отвары.
4 ст.л. брусники заливаю 4 стаканами воды. Томлю на малом огне 10 минут. Оставляю на 2 часа под крышкой и процеживаю. Рекомендуют пить в день по стакану после еды два раза в день.
Отвар из листьев брусники также полезен. Его используют для профилактики диабета, выведения солей из организма.
Брусника оказывает противомикробное, желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, ощелачивающее действие на наш организм, что важно для диабетиков.
Противопоказания: гипотония,язва желудка, холецистит, камни в почках.
КЛЮКВА.
Улучшает кровообращение тканей, предотвращает диабетическую стопу( как профилактика), некроз кожи и конечностей.
Помогает для эластичности сосудов и препятствует загущению крови.
Но клюква кислая ягода, потому у кого повышенная кислотность желудочного сока нужно пить отвары и соки после еды.
Всем приятного отдыха и здоровья. Спасибо за внимание. Читайте и подписывайтесь на мой канал.До встречи.