Представляю Вашему вниманию один из вариантов всеми любимого салата. В нем достаточно много ингредиентов, но они простые и общедоступные.
Порции: –+10
Ингредиенты:
- Куриная грудка - 500 гр.
- Колбаса вареная - 150 гр.
- Картофель - 600 гр.
- Морковь - 150 гр.
- Яйцо куриное - 4 шт.
- Огурцы свежие - 150 гр.
- Огурцы маринованные - 250 гр.
- Горошек зеленый консервированный - 400 гр.
- Яблоко - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Лук зеленый - 2 перышка
Заправка
- Соль - по вкусу
- Майонез - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Варим куриную грудку и яйца в отдельных посудах. Чистим морковь и картофель. Режем их мелкими кубиками, которые вы хотите видеть в салате.
Наливаем в кастрюлю 2.5 литра воды и сразу добавляем морковь. Доводим до кипения и добавляем картофель. Немного солим. Варим на огне ниже среднего 3-4 минуты. Больше не надо. Выключаем. Сливаем. Даем настояться.
Собираем салат. Нарезаем куриную грудку кубиками. В емкость выкладываем отварные овощи, к ним добавляем курицу. Затем добавляем банку зеленого горошка и резаные маринованные огурцы.
Потом нарезанные кубиком свежие огурцы и очищенное от кожицы нарезанное кубиками яблоко. Далее добавляем нарезанные зеленый и репчатый лук.
Нарезаем вареное куриное яйцо и колбасу кубиками. Добавляем их в салат.
Все перемешиваем. Кстати, последовательность добавления ингредиентов в салат произвольная и зависит только от Вас. Заправляем солью, черным молотым перцем и майонезом на Ваш вкус.
Наш салат Оливье с русским оттенком готов.
Приятного аппетита!
На моем сайте можно найти еще много других вкусных салатов.