Быстро готовятся и идеально подходят для завтрака.
Дмитрий Змиевский в своем телеграм-канале поделился рецептом домашних оладий, с приготовлением которых справится даже ребенок.
Нам понадобятся:
мука – 180 г;
кефир – 400 мл;
яйцо – 1 шт;
сахар – 3 столовые ложки;
соль – 1/2 чайной ложки;
сода – 1/2 чайной ложки.
Все ингредиенты нужно тщательно размешать и дать немного постоять получившейся массе. После этого как следует разогреть сковороду, убавить огонь до среднего и выливать небольшими порциями.
Сковородку можно смазать маслом, но это не принципиально, если ваша посуда с антипригарным покрытием.
Как только в оладушках появятся дырочки, значит, можно перевернуть. Даем минуту для обжарки второй стороны и снимаем. Приятного аппетита!
Михаил Сахаров. © Фото: unsplash.com