Яблочно-творожный штрудель

Этот рецепт далек от классического штруделя, который знаком многим из нас. Но мы с Вами и готовим "диетические" блюда. Я бы назвал это блюдо скорее "Рулет из лаваша с творогом и яблоком", а не штруделем. Но кто сказал, что нельзя заменить тесто лавашом? Уверен, результат вам непременно понравится. Лаваш пропитывается соком творога и яблока, становится очень мягким и нежным. А начинка получается очень нежной и ароматной.

Категория: Завтрак

Энергетическая ценность (на 100 грамм): Б-9,42/Ж-3,6/У-17,46/134,77 ккал

Ингредиенты:

• Лаваш бездрожжевой- 1 шт.
• Творог 5%- 170 г.
• Яблоко- 1 шт.
• Яйцо куриное- 1 шт.
• Подсластитель

Приготовление

1. Очистить яблоко от кожуры, натереть на крупной терке. Чтобы яблоко не потемнело, его можно сбрызнуть лимонным соком.
2. Отделить яичный желток от белка. !!!
3. В творог добавить белок яйца и подсластитель, перемешать до однородной массы.
4. Творожную смесь выложить на лаваш тонким тонким слоем.
5. Сверху выложить натертые яблоки. (При желании можно посыпать корицей)
6. Плотно завернуть в рулет. Переложить рулет на пергамент. Сверху смазать яичным желтком и выпекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Обязательно поделитесь в комментариях своим мнением о Яблочно-творожном штруделе.

Если рецепт Вам понравился- поставьте лайк и подпишитесь на канал Вкусное и Полезное. Благодарю за внимание! Ваш ВиП!