Говорят, что молоко и творог могут удовлетворить потребности организма в кальции, что сделает кости и зубы крепкими. Давайте разбираться, сколько на самом деле нужно этого минерала и как его получить.
Сколько нужно кальция?
Потребность в кальции можно удовлетворить пищей. Взрослым необходимо примерно 700 мг в сутки, а людям старше 64 лет - 1200 мг.
Из каких продуктов?
Основной источник кальция — это молоко и молочные продукты. Также его много в рыбе, если есть её с костями, например, консервированную скумбрию и шпроты
Те, кто страдает непереносимостью лактозы или следует определенной диете, могут получить кальций из растительной пищи:
- Миндаль и кунжут;
- Сухофруткы;
- Зеленые листовые овощи (кроме шпината);
- Несладкое соевое, рисовое и овсяное молоко;
- Хлеб и другие продукты из обогащенной кальцием муки;
Хорошим источником легко усваиваемого кальция является яичная скорлупа. Однако, она требует очень серьёзной обработки от опасных микроорганизмов.
Кальций и витамин D
Чтобы помочь организму усваивать кальций, нужен витамин D. Получить его можно пребывая на солнце и из:
- Жирной рыбы;
- Печени;
- Яичных желтков;
- Специальных обогащенных продуктов.
Когда нужны добавки кальция?
В случае некоторых заболеваний или невозможности достичь сбалансированной диеты, врач может порекомендовать добавки, например тем, кто:
- Придерживается вегетарианской диеты;
- Имеет непереносимость лактозы;
- Принимает кортикостероиды;
- Имеет заболевания, которые снижают усвоение кальция.
Подписывайтесь на канал о здоровье и участвуйте в розыгрыше Программы уверенного питания.
Подробнее в статье: Как питаться для хорошего здоровья и самочувствия?
