Здравствуйте, дорогие читатели. Не очень люблю нахваливать какие-то места общепита, но в итальянском ресторане IL Casaro мы уже третий раз и каждый раз остаёмся очень довольны! Если говорить строго, то это частная сыроварня. Да, помимо того, что здесь можно вкусно поесть итальянскую кухню и попробовать хорошее вино, в IL Casaro можно приобрести и разные виды сыра, которые здесь производят по аутентичным рецептам. Не спрашивал сколько здесь видов сыра, но витрина выглядит аппетитно! Рядом стоят и многочисленные награды, которые были вручены за их продукцию на различных выставках и конкурсах. Внутри очень уютно, официанты - молодые парни, очень вежливые и обходительные. Никакого "колхоза", которого можно наблюдать во многих кафе Кавминвод, здесь нет. Видно, что руководство уделяет обслуживанию гостей должное внимание! Нам с супругой здесь очень понравились различные варианты салатов с бурратой - рекомендую! В этот раз мы заказали салат с перцем и рикоттой. Очень вкусно! А ещё спагетти с