Нам понадобится
1) 3 яйца
2) Сливки 50мл ( 3ст.л)
3) Шпинат Свежий 40г( можно купить на любом продуктовом рынке)
4) Творожный сыр ( подойдет любой , но лучше сливочный)
5) Сливочное масло 1/2 ст.л
6) Соль по вкусу
Приготовление
1) Разбиваем яйца , добавляем сливки и соль . Взбиваем венчиком или вилкой не больше минуты ( Наша задача просто хорошенько перемешать )
2) Растапливаем в сковороде сливочное масло и хорошенько промазываем края сковороды ( это можно сделать обычной салфеткой )
3) Выливаем нашу омлетную смесь в разогретую сковороду и ставим на самый маленький огонь. Готовим пока на поверхности не останется влаги .
4) Шпинат предварительно промываем и нарезаем соломкой .
5) Способ 1: Выкладываем шпинат и творожный сыр по всей поверхности омлета . Вилкой и лопаткой закручиваем рулет .
Способ 2: Стелим пергамент или пищевую пленку на стол . Резким движением переворачиваем сковороду чтобы омлет оказался на пергаменте . Раскидываем шпинат и творожный сыр по всей поверхности омлета и закручиваем рулетом . ( Этот способ пригодится тем кто стремится впечатлить человека )
Больше интересных и простых рецептов на моём канале. Подписывайся чтобы не пропустить )