Представим себе картину. Праздничное застолье. Стол пестрит яствами. Вы – юная принцесса, любящая пирожные, тянете ручку к корзиночке со сливочным кремом и ловите на себе строгий взгляд дамы постарше: - Голубушка, не стоит - схлопочешь рак. Оно тебе надо. Ещё детей растить. Дальше все мирно продолжают трапезу, серебряными приборами накалывая пареную брокколи. Ущипнете меня. «Не выйдешь замуж», «Будет кариес», «Не влезешь в джинсы» - вот страшилки девичьей юности большинства. Ожирение ведет не просто мимо любимых джинсов, но и к раку. Как показали исследования, чаще всего – пищевода. Об этом рассказала на форуме «Инновационная онкология» эндокринолог, ведущий научный сотрудник отдела терапевтической эндокринологии, отделения ожирения и патологии метаболизма ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Минздрава России Наталия Мазурина. Своей задачей она поставила не оспорить расхожее мнение о влиянии жира, а критически осмыслить. Со своей стороны добавлю, что цели демонизировать жир ни у кого н