Сегодня многие курильщики переходят на готовый табак, который можно купить оптом или в розницу. Но еще остаются любители самостоятельного урожая. Как правило, это люди, которые имеют свои загородные дома или дачи, где можно выращивать табак.
Процесс выращивания – только половина дела. Вам еще нужно правильно ферментировать и высушить табак. Рассказываем, как правильно сушить листы в домашних условиях.
Где сушить табак дома
Если на фабриках табак сушат в специальных помещениях, то дома приходится использовать подручные средства. Проблема в том, что сушить табачные листы нужно при определенных показателях температуры и влажности.
Совет. Изучите заранее какие температурные показатели лучше использовать для конкретного сорта табака. Дальше вам нужно выбрать оптимальную технику сушки и попробовать приготовить небольшую пробную партию.
Существует несколько простых методов сушки в домашних условиях. Рассмотрим наиболее популярные.
Метод 1 – На открытом воздухе
Аутентичный вариант сушки, когда листья нужно помещать на открытое пространство. Сушить табак в естественных условиях можно от 14 дней до одного месяца. Опять же, сроки зависят от климатических особенностей вашего региона и сорта табака.
На заметку. К сушке следует приступать сразу после процесса томления. Табак выкладываем в проветриваемом месте, но без прямых солнечных лучей. Главное, чтобы стояла хорошая погода и не было дождей.
Метод 2 – Сушка на веревке
Популярный вариант, который используют опытные курильщики. Листья табака нанизывают прямо через центральную жилу острой иглой или шилом на веревку. Такую «гирлянду» из табачных листьев вывешивают на улице или в сарае. Также можно высушить табак в любом помещении, где есть доступ к свежему воздуху – балкон или лоджия.
Такой способ намного быстрее чем предыдущий, но нужно учитывать температурные показатели.
Метод 3 – Сушка на противне
Подойдет любой деревянный поддон или металлический противень. Небольшое количество листьев выкладывают на поверхность в один слой. Под табаком желательно выложить слой мягкой бумаги или пергамента, чтобы она впитывала влагу. Ежедневно листья нужно переворачивать, чтобы они равномерно просушивались.
Обязательно проверяем готовность листа. Сделать это можно по визуальным признакам. Например, если листья стали слишком пересушенными, процессы ферментации уже прекратились, а сырье не будет иметь выраженного вкуса. Полностью высушенный лист будет иметь золотистый или коричневый цвет.
Как вы сушите табачные листья? Делитесь своими советами и рекомендациями.