У бургерной Burger Records открылась вторая точка. Находится она в дальнем неприметном уголке второго этажа Гастрокорта Центрального рынка.
По замыслу создателей, меню бургеров здесь отличается от точки на Коммунистической. В меню пять бургеров. Два из них, действительно, оригинальные: Kimchi In с корейской капустой кимчи и Grusha с грушей, соответственно. Первый бургер уже выходил ограниченной серией в пролом году. Он прекрасен. Поэтому взял с грушей.
Уровень прожарки при заказе спрашивают. Большой плюс.
Бургер Grusha по 350 ₽.
Состав: бриошь, котлета из 100% мраморной говядины, сыр чеддер, карамелизированная груша, соус дорблю, грецкий орех, руккола.
К бургеру взял картофель фри дольки по 120 ₽ и сырный соус (30₽).
Картофель пожарен отлично. Тут добавить нечего.
Теперь о бургере.
Ингридиенты подобраны беспроигрышные. Убедительная котлета со сладкой грушей и на подпевках грецкий орех, характерный благородный вкус дорблю и приятная деликатная горчинка рукколы. Воздушная же булочка знает своё место и даже не пытается помешать общему вкусу. Съел с удовольствием.
Оценка 10 из 10. Если любите мясо в подобном сочетании, вам обязательно понравится. Общий вывод: качество бургеров такое же же, как на Коммунистической. Молодцы.