, а точнее, перед четвёртым кварталом проживают заведения города. Всего через пару недель начнётся великая Новогодняя гонка - банкеты, корпоративы и прочие торжества обильным снегопадом упадут на головы рестораторов. ПРОСТЫМ четвёртый квартал в этом году, конечно, не будет. Кадровый дефицит ещё долго будет отравлять жизнь наших заведений. Повара, официанты, администраторы... где же вы? И даже на Сочи не поворчать - сезон закончился и уехавшие должны были вернуться. ОДНАКО, Новый год никто не отменял и готовиться к нему надо. Набрать хоть какой-то, но желательно приличный персонал, разработать грамотное меню, выгодно закупить продукты, продумать оформление зала и шоу-программу. Как продвигается подготовка к четвёртому кварталу? ГОТОВЫ встретить гостей парк-отель "Берёзка", а также рестораны "Уральские пельмени" и "Дракон". Их Новогодние предложения мы уже с радостью публиковали. Сегодня к первым ласточкам добавляем ещё одну - отель "Radisson Blu" приглашает вместе провести Новогоднюю