Вкусный и сытный салат с жареными огурцами можно приготовить в любой сезон, даже в начале осени.
Для этого нам понадобятся: 5-6 огурцов, 200 г сыра фета, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 пучок укропа, 2 красных сладких перца, 2 зубчика чеснока, 1 столовая ложка лимонного сока.
Рецепт:
- Разрежьте огурцы пополам. Смажьте их оливковым маслом, посыпьте солью.
- Обжарьте по 2-4 минуты кусочки огурцов с каждой стороны, пока не увидите, что они подрумянились. После этого выложите на тарелку и нарежьте мелкими кусочками.
- Для заправки: смешайте лимонный сок и нарезанные укроп, перец, чеснок. Добавьте щепотку соли, перца и ложку оливкового масла.
- Раскрошите фету в салатнице. Сверху выложите жареные огурцы и полейте салатной заправкой.
За свежими овощами приходите на Пушкинский рынок 🥒
#пушкино #московскаяобласть #вкусныйсалат #салатссыром #фета #огурцы #огурцырецепты #сергиевпосад