Новое исследование частично опровергло известные мифы о похудении. Ученым удалось выяснить, как влияет плотный завтрак на пищевые привычки и метаболизм.
Тридцать добровольцев с ожирением и избыточным весом – 16 мужчин и 14 женщин – приняли участие в эксперименте, который провели ученые Абердинского университета (Шотландия). Цель исследователей касалась одних из самых актуальных вопросов современной медицины: похудения и метаболизма.
В частности, ученые решили узнать, влияет ли сытный завтрак на дальнейший аппетит. И что будет с весом людей, которые не отказываются от такого же сытного ужина.
Диету сбалансировали, разбив белки, углеводы и жиры примерно на три равных части: 30/35/35 процентов соответственно. При этом основную часть калорий добровольцы, которых разделили на две группы, потребляли либо утром, либо вечером. Затем они менялись позициями. И тем и другим довелось в течение четырех недель пройти через своеобразное тестирование едой.
Выводы, которые сделали ученые, опровергли один из мифов, созвучный старинной поговорке: «Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин, отдай врагу». На участников эксперимента смена позиций не оказала влияния. Каждому из них удалось похудеть примерно на три килограмма.
Правда, рассказывая о своих ощущениях, практически все отметили общую деталь. После плотного завтрака мысли о еде приходили нескоро. Руководитель и инициатор исследования профессор Александра Джонстон считает, что результаты эксперимента пригодятся в изучении интервального голодания, которое считается одним из действенных способов для людей, которые хотят похудеть, сообщает издание Cell Metabolism.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» рассказало, какой завтрак известный врач, создавший несколько популярных диет, считает самым полезным для людей, которые хотят быстро похудеть. А также о том, как можно избавиться от лишнего веса за короткое время.
Читайте материал в сетевом издании «Учительская газета».