Для блинчиков Вам понадобится: 🍀30г. сливочного масла 🍀50г. маскарпоне 🍀3шт яйца 🍀20г. миндальной муки 🍀3г. разрыхлителя 🍀5г эритрит (сах. зам.) Сливочное масло, эритрит и маскарпоне растопить в кастрюле на медленном огне. Муку смешать с разрыхлителем и высыпать в растопленную массу. Хорошо перемешать. Добавить в смесь яйца по одному. Перемешать. Дать постоять 5 минут. Выпекать на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. На гарнир можно добавить любимую слабосоленую рыбу, творожный сыр, огурец, авокадо. Приятного аппетита!