Некоторые культуры на самом деле не требуют много солнца и тепла, что делает их очень удобными для выращивания в домашних условиях. Остается только приобрести горшки и землю!
Независимо от того, где вы живете, есть несколько культур, на которые можно рассчитывать, если хотите вырастить урожай при низких температурах. С небольшим планированием и подготовкой вы без проблем вырастите овощи в осенние (и даже зимние) месяцы.
Овощи для выращивания дома
Овощи, которые вы можете посадить сейчас, станут только слаще и вкуснее, если переживут холод, так как некоторые культуры реагируют особым образом на холод, производя дополнительные сахара.
1. Свекла и листовая свекла
Хотя свекла хорошо растет в теплую погоду, известно, что ее всходы хорошо приживаются в прохладных и влажных условиях. Борщ и салаты - в любое время!
2. Обычная капуста, брюссельская капуста, цветная капуста и листовая капуста
Всем привычная капуста, как и цветная, может выдержать холод вплоть до температуры ниже нуля. А самые качественные ростки брюссельской получаются в солнечные дни и при легких заморозках ночью. Снег же может защитить некоторые растения от сильного холода, чтобы они дольше оставались в саду: листовая капуста – именно такая культура.
3. Брокколи и морковь
Известно, броколли выживает при температуре близкой к нулю градусов. Морковь тоже славится своей стойкостью. Правда, при длительном морозе ее корни становятся длинными и бледными.
4. Лук-порей и зеленый лук
Лук-порей вполне себе выдерживает даже минусовые температуры, впрочем, как и зеленый лук, которому даже снег может быть нипочем.
5. Редиска и репа
Редиска без проблем переживет прохладу и даже сильные морозы. Репа - также, к тому же она теряет большую часть своей остроты и накапливает сахар, когда созревает в холодную погоду.
6. Брюква
При воздействии легкого мороза брюква может стать слаще на вкус. Чтобы продлить сезон сбора урожая и защитить урожай от сильных заморозков, можно добавить слой соломы.