Как я и говорила ранее, что переехав в регион , у нас появилось больше возможности покупать разнообразные и свежие сезонные продукты намного дешевле, чем там, где мы жили ранее.
И вот когда, начинается сезон, мы стараемся затариваться почти каждую неделю на рынке. Один мы здесь себе приметили. Уж очень он подходит нам.
Так вот помимо всевозможных клубники, малины, винограда, арбузов, дынь и яблок, мы покупаем продукты, из коих и готовим всевозможные рагу. Мы с мужем любим овощные рагу.
Готовим мы такие вещи в казане, он у нас чугунный. Люблю чугунную посуды для готовки: можно смело перемешивать в ней лопаткой, не боясь повредить, а также нагревается такая посуда максимально - в общем, готовить, лично мне, на такой посуде - одно удовольствие.
Ну долго не раздумывая, мы с мужем поехали на этот замечательный рынок.
В это раз купили два арбуза, две дыньки, виноград , картошечку, болгарский перец, лук, стручковую фасоль, баклажаны, томаты, свеклу, морковь.
И решили мы по традиции с мужем приготовить рагу, опять же, в нашем казане на плите ( она у нас газовая).
Муж чистит овощи, нарезаем и я уже у плиты довожу это все до съедобного состояния.
В эти выходные вот что получилось у нас.
Приятного аппетита, всем, кто сейчас собирается кушать.