Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мы с Вами будем готовить ужин за 20 минут. На ужин у нас будет курица в сметанном соусе и гречка. Итак, давайте готовить! Для приготовления нам понадобится: Приготовление! Люди. которые придерживаются здорового образа жизни или сидят на диете могут замочить гречку в термосе на ночь, к утру она уже будет готова без приготовления на газовой плите. Готовьте вкусную и полезную пищу для своих близких и родных, делайте это с удовольствием и тогда у Вас обязательно все получится. До новых встреч, дорогие друзья, пока-пока!
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мы с Вами будем готовить ужин за 20 минут. На ужин у нас будет курица в сметанном соусе и гречка. Итак, давайте готовить!
Для приготовления нам понадобится:
- Гречка - 1-2 стакана (в зависимости от того на сколько человек Вы будете готовить гарнир)
- Куриное филе - 800 гр
- Репчатый лук - 2-3 штуки среднего размера
- Сметана - 200-300 гр
- Сливочное масло, свиной жир - для обжарки
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление!
- Гречку перебрать, промыть и предварительно замочить на некоторое время (чем дольше гречка будет замочена, тем быстрее она приготовится).
Люди. которые придерживаются здорового образа жизни или сидят на диете могут замочить гречку в термосе на ночь, к утру она уже будет готова без приготовления на газовой плите.
- Затем пересыпать гречку в кастрюлю, залить водой так, чтобы вода закрывала гречку на 1-2 см. После этого кастрюлю поставить на умеренный огонь, посолить и варить пока вода не выкипит. Плотно закрыть крышкой, выключить огонь и дать гречке настояться несколько минут. В кашу добавить сливочного масла по вкусу. Гарнир готов!
- На раскаленной сковороде растопить свиной жир или сливочное масло. Курицу нарезать на кусочки примерно 2-3 см каждый и промыть. Репчатый лук почистить, помыть и нарезать кубиками.
- Когда жир полностью расплавится на сковороде высыпаем туда же репчатый лук. Когда лук немного поджарится добавить к нему кусочки курицы. Все вместе обжарить до золотистого цвета лука и до появления золотистой корочки на курином филе. Все готовится на большом огне. Не забудьте поперчить и посолить и обязательно помешивайте в процессе приготовления!
- Затем добавить сметану (если Вы хотите приготовить курицу большими кусками, то тогда сметану можно развести водой. На 100 гр сметаны 50 мл воды, залить курицу сметаной и поставить томиться в духовку до готовности). Все тщательно перемешать, убавить огонь на самый минимум и готовить еще минут 20 с закрытой крышкой.
- При подаче на стол можно сметанный соус украсить зеленью, подавать вместе с гречкой. Приятного аппетита!
Готовьте вкусную и полезную пищу для своих близких и родных, делайте это с удовольствием и тогда у Вас обязательно все получится. До новых встреч, дорогие друзья, пока-пока!