🇩🇪📰Обзор немецких медиа
🗞Süddeutsche Zeitung в статье по премиум-подписке «Боже, храни эль!» рассказывает о том, что в пабах Великобритании из-за дефицита углекислого газа, в котором тоже виновата Россия, может закончиться эль. Неприятная перспектива для британцев, чего уж говорить! Уровень упоротости: отсутствует
Углекислый газ в Великобритании заканчивается, а вместе с ним, возможно, скоро закончится и пиво. Как хорошо, что у англичан есть альтернатива.
В ресторане Fox & Duck на Petersham Road пинта стоит около £6. Это совершенно нормально для лондонских пабов, но, похоже, на этом дело не остановится. Если верить гастроаналитикам из CGA, цена пинты в следующем году вырастет до £8,48, а может быть, и больше. С точки зрения континентальной Европы, это составляет €10 за 0,5683 литра пива.
Звучит безумно? Что ж, следовало ожидать, что инфляция приведёт и к росту цен на пиво. Но помимо вопроса о том, сколько должна стоить пинта пива, в Британии обсуждается гораздо более фундаментальный вопрос: возможно, пиво скоро закончится? На этой неделе пабы и пивоварни страны уже забили тревогу.
Причина воодушевления заключается в том, что углекислого газа производится всё меньше и меньше. Вы должны знать, что CO₂, необходимый для этого, поступает в основном от производителей удобрений. Удобрения важны не только для плодородных почв, при их производстве также образуется побочный продукт - CO₂, который, в свою очередь, необходим для производства пива, колы и других напитков.
На этой неделе компания CF Fertilisers UK, крупнейший в Великобритании производитель удобрений, объявила о «временном» прекращении производства на своём заводе в Биллингеме. Причина: высокие цены на энергоносители. По мнению Эммы Маккларкин, председателя Британской ассоциации производителей пива и пабов, «хуже этого решения быть ничего не может». Это вызывает «серьёзные опасения по поводу устойчивого снабжения CO₂ пивоваренной промышленности и пабов».
Поскольку пабы являются важной частью британской культуры, правительство немедленно выступило против. Пресс-секретарь призвал производителей удобрений «сделать всё возможное, чтобы удовлетворить спрос» - и сделать это «в интересах общества».
Великобритания не одинока в решении проблемы углекислого газа. На этой неделе, например, компания Yara, производитель удобрений из Норвегии, также объявила, что сократит производство мочевины и азотных удобрений на основе аммиака в Европе на 50%. Причина: «рекордно высокие цены».
В Польше два производителя удобрений заявили о прекращении производства. Пивоварня Carlsberg Polska уже сделала из этого горький вывод. «Мы можем остановить производство пива в любой момент. Но мы не единственные. Если нет мощностей для собственного производства CO₂, большинству производителей пива придётся сделать то же самое», - сказала представительница компании новостному порталу Politico.
В Великобритании до этого ещё не дошло. И если до этого все-таки дойдёт, по крайней мере, здесь есть альтернатива: эль. В отличие от лагера, эль выливается из бочки без добавления углекислого газа. В этом отношении можно сказать: «Боже, храни эль!».
@Mecklenburger_Petersburger
P. S. А вот в Петербурге в пабе Mollie’s, что на улице Рубинштейна, дом 36, и лагер, и эль, и стаут были, есть и будут всегда 🍻😀
Хотите поддержать проект и читать больше эксклюзивных переводов публикаций в ведущих немецких СМИ? Это категорически приветствуется 😀👇
Поддержать проект Мекленбургский Петербуржец (исключительно по желанию)