Любите мясо с кровью? Что будет потом, объясняет диетолог

Некоторые люди предпочитают есть стейки со степенью прожарки Rare. Но не вредит ли это здоровью?

Диетолог, эндокринолог Евгений Арзамасцев убежден, что мясо с кровью полезно для людей с низким гемоглобином и дефицитом железа.

Более того, при анемии это блюдо даже рекомендовано к употреблению. Однако, не все виды мяса подходят для такой прожарки, пишет URA.ru.

«В мясе с кровью нет ничего плохого. Главное, чтобы это была говядина. Другое мясо в таком виде употреблять нельзя. Важно понимать, что продукция прошла все надзорные органы, была качественная и без различного рода паразитов», — объясняет врач.

Диетолог предупредил, что стейки прожарки Rare могут привести к детоксикации. Дело в том, что человек, который ест много жареного мяса, получает большое количество токсинов. По словам Арзамасцева, организм начинает работать в повышенном режиме, пытаясь их вывести.

«Если человек подвержен еще какому-то токсическому воздействию, например, работает на вредном производстве, проживает в черте города, в конечном итоге это может привести к онкологическим заболеваниям с возрастом. Также жареное мясо — это излишняя нагрузка на ЖКТ. Есть его при гастрите и воспалительных заболеваниях кишечника не стоит», — предостерег врач.

Ранее сообщалось, что будет, если сделать пюре из «китайского трюфеля».