Эргономике кухни городской квартиры посвящены были серьезные научные работы. Задача стояла — оптимизировать одновременно передвижения хозяйки, вместимость шкафов и площадь кухонного блока. Учитывались в том числе разные физические размеры возможных пользователей кухни, возможность готовить в пожилом возрасте. В результате – если квартира не была перенаселена – кухни получились как раз «по мерке».
Из каталогов – в жизнь. Для новых эргономичных кухонь отдельных квартир предназначалась мебель нового поколения — оптимально использовавшая пространство. Выдвижные столешницы и разделочные доски, навесные ящики и даже холодильники — все это начали разрабатывать еще в 1920-е, но массовой такая мебель стала в конце 1950-х и начале 1960-х.
По материалам телеграм-канала «Юра, мы исправляемся».