Мода на закрытую каменку среди производителей (и покупателей) банных печей на дровах возникла, примерно, в 2017 году. Увлечение стало повальным – многие знатоки стали настаивать на том, что именно каменка закрытого типа дает самый лучший пар.
Правда ли это и как обстоит дело в реальности? Давайте разбираться!
Жесткий и мягкий пар
Есть ли у вас опыт похода в баню? Если вы читаете эту статью — скорее всего, да. Вспомните, как сильно отличаются ощущения от разных бань. Эту разницу не заметить невозможно – даже у новичка, побывавшего всего в нескольких парных, быстро появляются собственные предпочтения. Все дело во фракции пара.
Рассмотрим крайности. В иной парилке находиться некомфортно: пар обжигает, уши, буквально, заворачиваются в трубочку. Жгучий эффект ощущается не только кожей – дышать в такой атмосфере тоже нелегко.
Такой пар называется крупнодисперсным (крупная фракция). Именно с этой формой пара мы имеем дело, когда доводим воду до кипения на плите. Он хорошо заметен глазу и обладает характерной жесткостью.
Совсем другое дело – мягкий пар, заботливо обволакивающий теплом. В бане с таким паром легко дышится, а париться с веником – одно удовольствие.
Этот пар называется мелкодисперсным (мелкая фракция). Его характерная особенность – незаметность. В парилке вы не увидите белых клубов пара, поддавая воду на каменку, хотя кожей будете чувствовать, что напарено в помещении на славу.
Что влияет на то, каким будет пар?
Как получается, что в одной бане мы стоически пытаемся выдержать испытание раскаленным грубым воздухом, а в другой – наслаждаемся ласковым, легким паром? Никакого волшебства, простая физика!
Фракция пара зависит от температуры поверхности, на которую попадает вода. Чем выше температура поверхности – тем горячее пар и тем мельче его фракция. И тем приятнее и легче он ощущается.
На температуру и фракцию пара влияет тип каменки в банной печи.
Открытая и закрытая каменки – конструктивные различия, определяющие характер бани
Как понятно из названия, открытая каменка напрямую контактирует с воздухом в парной, а, следовательно – быстро отдает свое тепло и остывает. По этой причине нагревается она дольше закрытой. Температура камней в такой каменке – 180-250°C, поэтому при поддаче воды на нее образуется пар крупной фракции – жесткий и обжигающий.
В закрытой каменке камни "спрятаны" – они не взаимодействуют с воздухом парной, благодаря чему нагреваются до температуры в 400°C и выше.
Когда вода поддается на поверхность такой температуры, она превращается в мелкодисперсный пар – приятный и легкий. Этот пар подходит для всех, кто любит париться с веником. Загребая его березовыми (дубовыми, липовыми – кому что нравится) ветвями и прижимая к телу, парящийся не чувствует какого-либо дискомфорта. Такой пар – неотъемлемая и необходимая составляющая русской бани.
Заметим, что из всего вышесказанного вовсе не следует, что открытые камни – это плохо. Все упирается в личные предпочтения парящегося. Печь с закрытой каменкой – отличный выбор для поклонников классической русской бани. Но открытый вариант, вполне, подойдет тем, кто любит финскую сауну – без веника, периодически поддавая воду для повышения влажности.
На правах автора статьи...
Где можно посмотреть на печи с закрытой каменкой? Ближе всего – на нашем сайте в разделе «Печи для бани». Переходите и быстро сортируйте печи с помощью фильтра – вам нужен пункт «Вид каменки», «закрытая».
Дорогой читатель! Если тебе понравилась наша статья, поставь ей лайк. Так мы увидим, что публикуем полезные материалы и продолжим это делать. И не забывай подписываться на канал!