Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала.
Наступил тот самый момент, когда начинаешь скрываться от друзей, родственников и соседей, желающих привезти тебе с дачи "парочку" кабачков. Вот странный менталитет у нашего народа. Из года в год дачники-огородники мучаются пытаясь хоть кому-то пристроить свой кабачковый урожай, при этом к началу следующего дачного сезона вновь засаживают грядки этими самыми кабачками. У меня однажды эта кабачковая вакханалия дошла до того, что мы чуть не подрались с одной моей подругой, когда я её не пускала к себе домой с пакетом, наполненным кабачками, но она силой дернула дверь, открыла её, быстро кинула прямо в меня эти самые кабачки и уехала на лифте, который предусмотрительно заранее вызвал и держал её муж. Представляете себе эту сцену, да?
Но хочу вам сказать, что с недавнего времени я перестала отказываться от этого овоща, так как научилась готовить тааааакое вкусное блюдо, что можно проглотить язык. Возможно, многим из вас этот рецепт давно знаком, но кто-то наверняка о нем ничего не знает, а толпа дачников уже стоит у него за дверью с кабачками наперевес.
Итак, сегодня готовим очень вкусные, сладкие, карамельные "Кабачковые оладьи с грушевым припеком".
Что же нам понадобится для приготовления?
Ингредиенты:
Один средний кабачок
Груша - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л
Соль - щепотка
Мука - 150 г
Приготовление:
Кабачок очищаем от кожи и семян, натираем на крупной тёрке. Если выделилось много сока, его лучше слить.
К кабачку добавляем яйцо, сахар, соль и муку, всё тщательно перемешиваем. Любителям более ярких вкусов можно добавить ваниль или корицу.
Грушу (можно использовать и яблоко) нарезаем на тонкие ломтики.
Нагреваем на сковороде растительное масло. Порционно выкладываем кабачковое тесто. В каждый будущий оладушек выкладываем несколько ломтиков груши и немного утапливаем в тесте.
Когда нижняя часть поджарится, переворачиваем оладьи грушей вниз и так же поджариваем до корочки на среднем огне. Оладушки готовы.
Вот и всё. Очень простое в приготовлении блюдо, но такое вкусное. Груша немного карамелизуется при обжаривании, кабачок приобретает аромат и сладость груши, необыкновенно. Обязательно попробуйте приготовить.
А теперь хочу поделиться с вами своим новым творением.
Бывает ли у вас такое, что фантазия заканчивается, и вы просто не знаете, что сегодня приготовить поесть? Именно для вас я создала книгу "Я знаю, что приготовить. Рецепты для ленивых хозяек". Это практическое руководство "Как не остаться жить на кухне". С данной книгой вы на 21 день сможете больше не ломать голову. Ежедневное меню представлено 4 блюдами (завтрак, обед (суп), перекус (салат) и ужин), приготовление которых отнимет у вас минимум времени, кроме того для каждого дня расписан состав продуктов, что поможет вам легче ориентироваться и заранее запланировать меню на следующий день. Просто выбирайте любой вариант из 21 и готовьте. Благодаря этим рецептам у вас освободиться масса времени, которые вы сможете посвятить себе.
Книгу можно скачать на официальном сайте Ридеро по ссылке: https://ridero.ru/books/ya_znayu_chto_prigotovit_recepty_dlya_lenivykh_khozyaek/
Буду очень рада, если этот сборник окажется для вас интересным. Я очень старалась.
Надеюсь, что моя статья была для вас полезной. Будьте здоровы и приятного аппетита.