Бесконечное спасибо за лайки и подписки, это лучшая оценка моих трудов для Вас 💚
ПП Шарлотка — это один из самых простых и ароматных в приготовлении пирогов, который представляет собой бисквит с начинкой из нарезанных яблок🤤
А приготовление на сковороде делает этот рецепт ещё более доступным 🔥
📝 КБЖУ на 100 г. = 97 / 4 / 4 / 12
⭐️ Сложность (1 из 5)
⏰ Время приготовления: 40 минут
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ:
🍏 Яблоко - 300 г.
🍏 Рисовая мука - 35 г.
🍏 Сметана или натуральный йогурт - 2 ст.л.
🍏 Яйца - 2 шт.
🍏 Корица, сахзам, ванилин - по вкусу
🍏 Разрыхлитель - 10 г.
✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоко нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с корицей.
Отделяем желтки от белков.
Смешиваем сметану, желтки, сахзам, муку, ваниль до однородности.
Белки со щепоткой соли взбиваем до устойчивых пиков.
Добавляем несколько столовых ложек взбитых белков в тесто и всё смешиваем. Затем данную массу аккуратно ввести в оставшиеся взбитые белки.
Вылить половину теста на сковороду (диаметром 16-18 см), далее добавить яблоки и сверху оставшееся тесто.
Выпекать с двух сторон под закрытой крышкой на маленьком огне.
Можно приготовить в духовке 30-40 минут при 180 градусах!