Готовлю отбивные из свинины или куриной грудки. Они всегда получаются очень вкусные и нежные!
Нам понадобится:
- Свинина или мясо на Ваш выбор
- Майонез
- Чеснок несколько зубчиков
- Перец чёрный молотый
- Соль
- Яйца
- Мука
- Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
Я для отбивных взяла Свинину (Карбонат).
Порезала .
Слегка отбила мясо.
Отдельно соединила майонез с солью, чёрным молотым перцем и измельчённым чесноком. Обмазала этой массой с двух сторон каждый кусочек мяса.
В одну тарелку разбила яйца, слегка подсолила, размешала.
В другую тарелку насыпала муку.
Затем каждый кусочек сперва окунуть в яичную массу, следом в муку.
После чего обжарить отбивные с двух сторон на растительном масле. После того как отбивные все будут обжарены, сложить их в чистую сковородку либо кастрюлю, налить немного воды (примерно 100-150 мл.), тушить на малом огне 20-30 минут). Следить чтобы жидкость не испарилась сразу, и отбивные не подгорели.
Приятного Вам аппетита!!!
С Вами канал Вкусное хобби 2, обязательно подписывайтесь, ставьте лайки, делитесь в соц. сетях! Пишите отзывы, по рецепту.
Смотрите так же:
#отбивные из свинины #отбивные #сочные и мягкие отбивные #мясные блюда