Какое масло можно давать ребенку, а какое стоит избегать?🤔
Ставьте ❤️ и пишите в комментарии, какие масла даете своему ребенку⤵️
⠀
ПО КАКИМ КРИТЕРИЯМ ВЫБИРАЕМ МАСЛО?
✅ Преобладание Омега - 3, а не Омега - 6
Если Омега-3 к Омега-6 более, чем 1:4, то эти масла не используем. Так как в нашем организме избыток омега - 6 и 9.
✅ Нерафинированные (холодный отжим) / рафинированное (очищенное)
✅ Точка дымления (жарим или для заправки)
⠀
С КАКОГО ВОЗРАСТА МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ МАСЛА?
✅На самом деле, с прикорма.
В основном, все баночные пюре (овощные, мясные) уже содержат в составе масла.
⠀
Если мы готовим самостоятельно, то с 6 мес. можно добавлять их в рацион.
⠀
Тыквенное и льняное - используем с 2х-3х лет.
⠀
ВО ЧТО МЫ ДОБАВЛЯЕМ МАСЛО?
✅ Каши (масло гхи, кокосовое)
✅ Салаты (оливковое, льняное, чиа, грецкого ореха, конопляное, авокадо)
✅ Супы (гхи или растительное, богатое омега - 3)
⠀
КАКИЕ МАСЛА ИСПОЛЬЗУЕМ ДЛЯ ЖАРКИ:
✅Кокосовое, ГХИ (Топленое)
✅Авокадо при температуре 120 градусов.
❗️Ориентируемся на точку дымления
Стандартные температуры, которым подвергается масло в процессе готовки:
- Обычная жарка на сковородке: 120-160 ° C;
- Жарка во фритюре (кипящее масло): 160-180 ° C;
- Выпекание в духовке: в среднем 180 ° C.
⠀
Все остальные масла мы можем использовать для заправки.
⠀
ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ЖАРИТЬ НА ПОДСОЛНЕЧНОМ МАСЛЕ?
Это растительное промышленное масло, высокопереработанное.
Богато Омега - 6 кислотами (а у нас и без этого избыток Омега 6 в рационе).
⠀
Избыток Омега-6 приводит к:
❗️к сужению сосудов и образованию тромбов
❗️увеличивает риск развития воспалений и онкопроцессов
⠀
В КАКИХ МАСЛАХ ИЗБЫТОК ОМЕГА-6 (избегаем)
❗️Подсолнечное
❗️Соевое 50,3 %
❗️Арахисовое 31,7 %
❗️Кукурузное 53,5 %
❗️Конопляное 65 %
❗️Кунжутное 41,3 %
❗️Масло виноградной косточки 69,6 %
❗️Масло грецкого ореха 52,9%
⠀
МОЖЕТ ЛИ БЫТЬ АЛЛЕРГИЯ НА МАСЛО?
✅Да, так как они содержат вспомогательные вещества, так же влияет КОЛИЧЕСТВО масла
⠀
НОРМЫ ПОТРЕБЛЕНИЯ МАСЛА:
6-10 мес. - 1 г.
1-2 года - 3 г.
2-5 лет - 5 г.
от 5 лет - 10 г. в день.
⠀
Теперь, вы знаете всю основную информацию о маслах и я готова ответить на ваши вопросы⤵️ #растительноемасло #питание #детииродители #здоровыедети #крым #польза #москва
