Каждый волен делать свой напиток той крепости, какой ему пожелается. Под свой вкус и потребности.
Есть самогонщики которые разбавляют самогон "на глазок". И даже не имеют ореометра.
Тем не менее в основном ориентир идет на напитки фабричные. И как правило ориентир идёт на 40% Об.
Я в этом вопросе не оригинален. В подавляющем большинстве случаев мои напитки имеют именно эту крепость.
Однако есть напитки 60-65%, 70% и даже 95%.
И я даже не задумывался о том, что крепость может быть ниже...
Нет, я конечно слышал о полугаре и его крепости в 38,5% об. И о том, что из-за чуть более низкой крепости напиток ощущается гораздо мягче.
И вот...довелось.
Сегодня попросил у меня товарищ "полтарушку того самого". А у меня как раз всё закончилось. Сахарный НДРФ. Который пользуется повышенным споосом в моём окружении.
Однако до верха не хватило сэма наполнить. Но товарищу всенепременно нужно было полную...Долил бутилированной водой. Перемешал и не поленился замерить.
Получилось 38%. Я вспомнил про "полугар" и решил попробовать что получилось.
В итоге, мой не очень мягкий НДРФ (но очень вкусный и питкий) стал МЯГКИМ.
И благороднее. Насколько такое слово вообще подходит к белым невыдержанным напиткам из сахара...
В следующий раз попробую располовинить партию. И разбавить до 40 и до 38,5%, с последующей дегустацией подопытными кроликами.
У вас господа какие наблюдения и опыт связанные с крепостью напитка?