Сегодня муж готовит завтрак, дочь печёт вафли. Выходной!!!
Но рецептом все равно поделюсь, очень удачный, от Анастасии Зурабовой.
80 гр сливочного масла
80 гр сахара
1 чл ванильного сахара
2 яйца
360 мл молока
260 гр пшеничной муки
2 чл разрыхлителя
1/4 чл соли
Для обсыпки:
60 гр сливочного масла
100 гр сахара
2 чл корицы
Ваыельницу разогреть, смазать маслом.
Сливочное масло для теста растопить и остудить.
Белки отделить от желтков.
Соединить в большой миске сливочное масло, сахар, желтки, молоко, перемешать до однородности.
Белки взбить до мягких пиков.
Отдельно просеять муку, разрыхлитель, соль.
Добавить в мучную смесь в жидкие ингредиенты, перемешать. В конце аккуратно вмешать белки.
Выпечь вафли.
Смазать растопленным сливочным маслом и обвалять в смеси сахара и корицы.
Приятного чаепития!
#вафлирецепт #бельгийскиевафли #вафли_jayden