Что полезнее для организма, на чем проще худеть и набирать форму: на безуглеводной диете или на высокоуглеводной?
Высокоуглеводная диета
На углеводы приходится примерно две трети (65 процентов) всех потребляемых калорий. При дневной норме 2,5 тысячи килокалорий получается примерно 400 граммов высокоуглеводных продуктов.
ЖКТ
Фрукты, овощи, цельнозерновые продукты богаты клетчаткой, которая страшно полезна для ЖКТ. А при здоровом ЖКТ снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и колоректального рака.
Риски
Научный журнал The Lancet сообщает: переизбыток углеводов в рационе (когда на них приходится 70 процентов потребляемых калорий и больше) повышает риск преждевременной смерти на 23 процента. Идеально, когда на углеводы приходится 50–55 процентов калорий.
Смысл
- Для высокоинтенсивных тренировок
- Для выносливости
Сон
Углеводный перекус часа за четыре до сна помогает быстрее заснуть. Пара яблок — самое то.
Бонусы
- Диета богата микроэлементами
- Избавляет от резких приступов голода
- Повышает уровень тестостерона
Низкоуглеводная диета
Когда рацион основан преимущественно на жирах и белках, углеводы служат источником не более четверти (25 процентов) тех калорий, что вы потребляете в течение дня.
ЖКТ
Рацион в кето-стиле имеет свои преимущества: согласно исследованиям, диета с высоким содержанием жиров помогает избежать воспалений в кишечнике. Однако данный тип питания имеет больше недостатков, нежели пользы для здоровья, так как недостаточное потребление клетчатки связано с рисками развития многих заболеваний.
Риски
В статье из The Lancet говорится: люди, сильно ограничивающие себя в углеводах (когда на них приходится менее 30 процентов всех калорий), также не делают себе лучше. В их случае риск преждевременной смерти повышается на 20 процентов.
Смысл
- Для неинтенсивных длительных нагрузок
- Для быстрой потери веса
Сон
Как низкоуглеводная диета влияет на ночной сон, неизвестно. Зато известно, что она помогает избавиться от дневной сонливости, которая связана в том числе со скачками уровня сахара в крови (за которые ответственны углеводы).
Бонусы
- Повышает уровень «хорошего» холестерина
- Предотвращает диабет 2 типа
- Не дает накапливаться жиру в области живота
Вердикт МН: золотая середина
Рекомендация МН: если ваша цель — хорошее самочувствие на долгие годы и спорт до старости, избегайте крайностей. В вашем рационе должны быть и медленные углеводы с клетчаткой, и полезные жиры с необходимым количеством белка, чтобы на тренировках вы не ощущали себя Гулливером в стране великанов.
Еще по теме:
Как правильно применять интервальное голодание: 7 частых вопросов и схемы популярной диете