На днях заскочил в один из филиалов сети «Бир Мир» за пивом «Безумный Шляпник» и заприметил по скидке очередную «новинку» - West Coast IPA.
Таркос в последнее время будто прорвало! Сначала сварили отличный Pilsner и хороший Blond/Blanche, затем в продаже появились вайценбок «Бравный воин» и золотой эль «Безумный Шляпник», ну и наконец мой сегодняшний герой.
Почему слово новинка я пишу в кавычках?! Потому, что это пиво ранее продавалось под брендом Brewlab в кастрированном объёме 0.45 л.
В рестайлинге пиво разлили в человеческие 0.5 литра и облачили в новый дизайн. Теперь на этикетке красуется морда слона с семью дополнительными хоботами! Я так понимаю, слон намекает на Индию, ибо Индиан Пэйл Эль, а семь хоботов - это отсылка к Лакшми, либо какой-то другой многорукой индийской богине.
Все бы ничего, но стиль West Coast IPA (IPA западного побережья) относится к американским IPA, а это значит, что к Индии, слонам, и индийским богам он никак не клеится, так как AIPA не поставляли в Индию. Вот если бы пиво обозвали - IPA - это уже другой разговор.
Мне не удалось найти хоть какую-то информацию по сабжу, поэтому приведу описание West Coast IPA от Brewlab:
Яркий и дерзкий West Coast IPA!
IPA Западного побережья, в отличие от сладкого солодового Восточного, более сухой, крепкий и охмеленный. Зародившись как локальный тренд, он быстро набрал популярность и распространился далеко за пределы своей географической «Родины».
Наш новый West Coast IPA — это крепкий эль с насыщенной горечью и освежающим ароматом синергии аутентичных американских хмелей.
ТТХ: ЭНС 16%, ОБ 6%, 50 IBU.
Пиво абсолютно прозрачное с пышной и стойкой пеной. Аромат приятный и яркий в котором переплелись личи, персик, ваниль и мякоть мандарина. Хвоя и цедра здесь на минимуме, поэтому аромат яркий но не резкий.
Тело лёгкое, сухое с ненавязчивым цитрусовым профилем и легкой горчинкой на послевкусии.
Таркос сварил очень вкусный AIPA! Если бы он продавался в КБ по цене IPA от Волковской, то я бы брал его на постоянной основе. Посмотрим, что будет дальше, а пока для себя я нашёл убийцу Волковской.
Все что описано выше-мое ЛИЧНОЕ мнение, основанное на ЛИЧНОМ опыте, который может быть больше вашего, а может быть меньше. Так же оно может НЕ СОВПАДАТЬ с вашим. Не принимайте близко к сердцу-не будьте Татарчуком.
Не забываем ставить лайки (если понравился обзор), подписываться на канал, и на #пабд где самые лучшие обзоры и авторы, и будьте здоровы!
