Пирог с грибами
Аромат домашней выпечки - это символ уюта и благополучия в доме, который окутывает все вокруг какой-то особенной атмосферой.
Делюсь с Вами простым рецептом приготовления безумно вкусного пирога с грибами.
Ингредиенты:
- 200 гр. маргарина,
- 3.5 ст. муки,
- 4 ст.л.сметаны,
- 1/2 ч.л.соды,
- 2 ст.л.растительного масла,
- 4 луковицы,
- 500 г. любых грибов,
- 5 яиц,
- 4 плавленых сырка,
- по пучку укропа и петрушки,
- соль, смесь перцев по вкусу,
Приготовление:
Готовим тесто:маргарин с мукой рубим до состояния крошки. Добавляем сметану, смешанную с содой и замешиваем тесто. Формируем шар, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 40 минут.
Готовим начинку: предварительно очищенный и измельченный лук, обжариваем с мелко нарезанными грибами (с шампиньонами), даем время остыть. Сырки натираем на крупной терке, зелень моем и измельчаем, яйца взбиваем и все ингредиенты перемешиваем.
Разделяем тесто на 2 неравные части. Большую часть раскатываем и выкладываем в смазанную маслом форму и делаем высокий бортик. Выкладываем ложкой начинку распределяем по всему листу теста. Накрываем раскатанной меньшей частью теста и защипываем края. Выпекаем в разогретой духовке до 180 С, в течение часа. После чего пирог готов! Пирог разрезаем после того, как он остынет.Приятного аппетита!
Если Вам понравилась статья, ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!