Здравствуйте, дорогие друзья! 34 неделя 2022 года осталась позади. Догуливаем последние деньки лета и с радостью будем встречать первый осенний месяц, продолжая заготавливать то, что даёт нам природа.
А в нашей традиционной рубрике лучших рецептов вы найдёте самые интересные и вкусные заготовки на зиму, а также рецепты на каждый день: ароматный шоколадный пирог, сочные котлеты, жареные овощи, необычный салат и другие вкусные блюда. Выбирайте и готовьте с любовью!😘🧡
1. Кисло-сладкий соус из красной смородины
📜 Ингредиенты:
- Красная смородина - 500 г
- Сахар - 200 г
- Соль - 0,5 ч.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Корица молотая - 0,5 ч.л.
- Имбирь молотый - 0,5 ч.л.
- Яблочный уксус - 1 ч.л.
- Перец черный горошек - 5 шт.
Б: 0.49 Ж: 0.18 У: 33.66
⚡️Калорийность: 143 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Шоколадный пирог из овсяных хлопьев с бананом
📜 Ингредиенты:
- Овсяные хлопья (10 мин. варки) - 150 г
- Молоко - 250 мл
- Бананы крупные - 2 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Сахар коричневый (по желанию) - 40 г
- Соль - 1 щепотка
- Какао-порошок - 30 г
- Ванильный экстракт (ванилин - на кончике ножа) - 0,5 ч.л
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Шоколад чёрный (по желанию) - 1 плитка
Б: 6.24 Ж: 8.04 У: 28.88
⚡️Калорийность: 209 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Помидоры черри с чесноком на зиму
📜 Ингредиенты:
На 600 г банку:
- Помидоры черри - 350-400 г
- Чеснок - 5 зубчиков
- Укроп - 2 веточки
- Петрушка - 2 веточки
- Гвоздика - 1 шт.
- Перец душистый - 2 шт.
- Перец горошком - 10 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Вода - 200 г
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Уксус - 1 ч.л.
Б: 1.07 Ж: 0.12 У: 4.86
⚡️Калорийность: 24 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Хачапури по-аджарски в мультиварке
📜 Ингредиенты:
- Мука – 250-270 г
- Мацони – 150 мл
- Дрожжи сухие – 5 г
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 0,5 ч.л.
- Масло растительное – для рук
Для начинки:
- Сыр – около 200 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сливочное масло – 25 г
- Масло – для формы
Б: 12.05 Ж: 13.61 У: 27.73
⚡️Калорийность: 280 кКал
🕒Время приготовления: 55 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Острые зеленые помидоры на зиму
📜 Ингредиенты:
На 1,5 л банку:
- Зеленые помидоры - 8 шт.
- Перец острый - по вкусу
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Уксус 70% - 1 ч.л.
- Чеснок - 1 головка
- Петрушка - 3 веточки
- Перец черный горошек - 5 шт.
Б: 1.26 Ж: 0.2 У: 7.5
⚡️Калорийность: 36 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Еврейские котлеты «Абухацира»
📜 Ингредиенты:
- Фарш говяжий - 600 г
- Петрушка - 20 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Рис - 150 г
- Манка - 100 г
- Картофель - 1 шт.
- Паприка - 1 ч.л.
- Зира (кумин) - 0,5 ч.л.
- Овощная приправа - по вкусу
- Томатная паста - 50 г
- Масло растительное - 40 г
- Вода - 0,4 л
Б: 8.35 Ж: 10.54 У: 14.3
⚡️Калорийность: 187 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Жареные патиссоны в кляре (на сковороде)
📜 Ингредиенты:
- Патиссон средний - 400 г
- Мука - 4 ст.л.
- Яйцо СО - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 3-4 ст.л.
Б: 3.15 Ж: 7.22 У: 15.68
⚡️Калорийность: 139 кКал
🕒Время приготовления: 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Маринованные помидоры черри с луком на зиму
📜 Ингредиенты:
На две 0,5 л емкости:
- Помидоры черри - 350-400 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Перец черный горошек - 16 шт.
- Вода - 600 мл
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Уксус 6% - 4 ст.л.
- Соль - 1,5 ч.л.
Б: 0.71 Ж: 3.59 У: 3.33
⚡️Калорийность: 50 кКал
🕒Время приготовления: 25 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Салат с дыней и пармской ветчиной
📜 Ингредиенты:
- Дыня - 200 г
- Пармская ветчина - 60 г
- Кедровые орехи - 1 ст.л.
- Пармезан тертый - 1 ст.л.
- Кунжут белый - 0,5 ч.л.
- Кунжут черный - 0,5 ч.л.
- Масло оливковое - 1 ч.л.
- Бальзамический крем - 1 ст.л.
Б: 8.14 Ж: 11.83 У: 7.47
⚡️Калорийность: 169 кКал
🕒Время приготовления: 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Чашушули в казане на костре
📜 Ингредиенты:
- Говядина (мякоть) - 400 г
- Перец сладкий - 1 шт.
- Перец чили - 1-2 шт.
- Лук репчатый - 3-4 шт.
- Помидор - 350 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Зелень (петрушка, укроп, кинза) - 10 г
- Томатная паста - 1 ст.л.
- Вода - 150 мл
- Аджика сухая - 1,5 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Кориандр молотый - 0,5 ч.л.
- Хмели-сунели - 1 ч.л.
Б: 6.36 Ж: 5.27 У: 4.46
⚡️Калорийность: 90 кКал
🕒Время приготовления: 2 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————