Чтобы заместить потери от ухода зарубежных компаний, власти Москвы поддержали отечественные рестораны общепита грантами. Однако поддержка столичного правительства рассчитана не на новые кафе, а на уже устоявшиеся проекты, отметила в эфире «Царьграда» управляющий партнёр бренда «Менза» Яна Юнгина-Панина.
На Ямале новые кафе и рестораны открываются регулярно, поэтому заведениям приходится находить необычные способы привлечь клиентов. В Губкинском владельцы кафе сделали ставку на экологию и предложили клиентам скидку за отказ от пластиковой посуды. По такой же схеме начала работать и сеть кофеен в Салехарде.
В Москве гранты на развитие бизнеса получили более 300 точек общепита. Юнгина-Панина подчеркнула, что для того, чтобы рассчитывать на поддержку, фирмы должны быть зарегистрированы как минимум один год.
По поводу самого гранта — он скорее про расширение существующих проектов и замещение готовыми концепциями ушедших с рынка иностранных операторов общепита, нежели про новые проекты.
Яна Юнгина-Панинауправляющий партнёр бренда «Менза»
Предприниматель подчеркнула, что гранты помогут столичному руководству привлечь в сферу общепита представителей ресторанного бизнеса, а также удержать на плаву уже устоявшихся игроков рынка.
Ранее рестораторы предсказали приток посетителей в кафе и ресторанах, вызванный возвращением россиян из отпусков.
Самые актуальные новости — в нашем телеграм-канале «Ямал-Медиа».