Август время урожая , время пирогов. Существует очень много рецептов шарлотки с яблоками, от простых до изысканных десертов. Запах шарлотки - это запах дома, детства, тепла и уюта. Такой пирог уместно подать к семейному обеду, он простой и вкусный.
Рецепт:
Яйца 3 шт.
Сахар 1 стакан.
Мука 1,5 ст.
Сметана 3 ст.л.
Яблоки 3 шт.
По желанию можно добавить 1ч. л. разрыхлителя, ванильный сахар.
Яйца взбейте немного миксером и постепенно подсыпайте сахар, увеличивая скорость, взбивайте до пышной светлой массы. Добавьте сметану и просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до однородной консистенции. Яблоки нарезаем тонкими полосками и вмешиваем в тесто. Перелейте тесто в форму . Выпекайте шарлотку 30-40 мин. Готовность пирога проверяйте зубочисткой.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА !