В какие страны Россия экспортирует грибы

Рассказываем всё что нужно знать о российской торговле грибами на внешних рынках и какие виды отечественных грибов мало известны в России, но пользуются большой популярностью за рубежом.

Динамика экспорта

В 2021 году сумма экспорта грибов достигла рекордной отметки, за последние 8 лет, и составила почти 38 млн. долларов США. Для сравнения, экспорт кобальта составил, за прошлый год, 75 млн. долларов, то есть всего в 2 раза больше. При этом, в отличие от грибов, кобальт никак не будет восполнен.

Экспорт грибов из России, по данным ГТС РФ, млн. долл. США

Таким образом, рост продаж данного продукта - вполне положительный факт.

Больше всего, в 2021 году, экспортировали:

- свежих и охлаждённых грибов – на $26 млн. (в том числе, лисички – на $20 млн., шампиньоны – немногим менее $6 млн. и другие грибы);

- консервированных грибов – на $4 млн.

- сушёных грибов – менее, чем на $8 млн. (почти всё – дрожалковые грибы).

Грибы-дрожалки не пользуются большим спросом внутри России (их можно увидеть разве что у продавцов корейских салатов), но на внешний рынок идут очень хорошо (в какие страны – чуть ниже).

Экспорт по странам

Пятёрка ведущих стран-импортёров представлена на следующей диаграмме.

Главные направления экспорта грибов из России, в 2021 году, по данным ГТС РФ, млн. долл. США

Литва – небольшое прибалтийское государство является главным рынком сбыта для отечественной грибной торговли. Львиную долю в литовском импорте грибов из России занимают лисички ($12,5 млн.).

Германия, нацелена, главным образом, на импорт свежих лисичек ($6,1 млн.) и сушёных дрожалок ($2,4 млн.).

Беларусь предпочитает импортировать российские свежие шампиньоны ($1,8 млн.), а также различные консервированные грибы ($2,4 млн.).

Италия приобретает, в первую очередь, сушёные дрожалки ($2 млн.), во вторую – консервированные грибы ($1,4 млн.).

Почти весь экспорт в Казахстан составляют свежие шампиньоны.

Но, самое большое удивление вызывают не страны-лидеры, а те, кто здесь отсутствуют. Имеются в виду государства Юго-Восточной Азии и, в первую очередь, Китай – главный импортёр российского мяса, морепродуктов и других видов продовольствия.

Думается, потенциал внешней торговли грибами ещё не исчерпан и на одной Литве, как говорится, свет клином не сошёлся.

Возможно вам также будет интересно:

Если узнали что-то новое, просьба оставить лайк. Подпишитесь на канал и я обещаю ещё много интересного.