Давно хотела приготовить что-то творожное, но не хотелось тратить на это много времени, и вот вспомнила об этом рецепте. Взяла 3 небольших яблока, очистила от кожуры и косточек, порезала кубиком, сложила на дно формы для запекания, посыпала сахаром и корицей. В миску разбила 1 яйцо, добавила 3-4 ст. л. сахара, хорошо растерла. Добавила в массу 1 пачку нежирного творога и 1/3 чайной ложки соды (гасить соду уксусом не нужно, творог погасит). Хорошо перемешала, потом всыпала 3 ст.л. манки, перемешала и дала тесту постоять минут 20-30, чтобы манка разбухла. Тесто у меня получилось негустое, почти как сметана. Залила им яблоки в форме, хорошо распределила. Поставила в микроволновку (она у меня с режимом выпечки). Выпекала в режиме "Русский повар" на функции "Бисквит". Очень рекомендую попробовать эту простую в приготовлении и невероятно вкусную, мягкую и влажную творожную запеканку. Если понравилось, подпишитесь и следите за новинками на моем канале.
